Comme à la maison

Mais comment résister à ce biscuit délicieux ? La réponse est simple : on ne résiste pas.
C'est à dire qu'outre le fait qu'il soit providentiellement léger, on peut retrouver en lui le vrai goût du bon gâteau fait maison (de ceux dont on garde jalousement la recette comme un secret de famille).

On y savoure des ingrédients simples qui se mèlent dans la bouche avec l'harmonie et la douceur d'une pâte amoureusement pétrie avant d'être mise à dorer au four. La pomme est tendre, la noix croquante, la pête moelleuse et le tout est un régal exquisément parfumé. Comme je vous l'ai dit, il est vain de lutter.

Côté emballage, on n'est pas au top du raffinement, il faut avouer : fond vieux rose + textes en relief + gros plan basique du produit, le tout sur papier très glossy, on frise le mauvais goût.

Et puis si votre conscience vous taraude, malgré la faible teneur en calories du bidule, ces gâteaux sont prédécoupés en diagonale ; ce qui permet de partager, soit avec un camarade (mais un qu'on aime vraiment bien, histoire de pas gâcher) ou alors avec soi-même, ce qui est aussi une excellente option.

Pour les mirettes :  

✿ Emballage : 4,5/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :  

✿ Consistance : 5/5
✿ Saveur : 5/5

On croirait franchement : 

✿ Granny® fait maison

Catégorie : 

✿ Biscuits

 

 

Rue de Toulouse, à Rennes

Eh bin moi, je connais un très joli escalier bleu et blanc qui vaut vraiment le détour, pour qui apprécie les beaux endroits.

Alors, c'est vrai, je le reconnais, ces quelques clichés ont été pris l'année dernière mais franchement, si je ne l'avais pas dit, personne ne l'aurait su. À part peut-être les habitants de cette escalier (si tant est qu'ils fassent partie de mes lecteurs). La feinte, c'est justement que c'était à noël dernier donc ça passe (je dis ça pour le petit sapin blanc).



Par avance, je vous prie de m'excuser pour la qualité relativement médiocre des photos qui ne rendent pas une justice maximale à la beauté des lieux. Mon excuse ? Des photos prises dans la semi-pénombre avec mon iPomme préféré qui, malgré toutes les qualités que je lui reconnais universellement, ne remplacera jamais mon bon vieux Nikon Reflex des familles. Que je n'avais pas avec moi ce jour-là, cela va sans dire.

Je dois préciser, pour ceux qui ne connaissent pas Rennes (et il y en a encore !), la rue de Toulouse se situe dans le magnifique quartier des Lices, partiellement piétonnier et agrémenté, entre autres, de nombreuses maisons à colombages et d'arcades du plus bel effet. Reconnaissons-le, c'est aussi le quartier super chicos et chargé d'histoire de cette magnifique ville bretonne.



Juste pour replacer dans son contexte, il se trouve que c'est l'escalier que j'emprunte pour aller chez mon naturopathe. L'ambiance du lieu est plutôt rustique : vieux parquet qui grince, probables peintures au plomb et marches glissantes et inégales où la moindre seconde d'inattention nous expédie illico au bas de l'escalier moyennant une chute bien brutale (je n'ai pas testé, mais il s'en est fallu de peu).

Les plafonds et les portes se présentent de façon aléatoire au format maison de gnome, type hobbit ou dans le style salle de bal genre Château de Versailles, j'entends par-là des plafond allant de 1,80 m à 4 m de haut, presque sans intermédiaire, avec des portes à l'avenant. Ce qui nous donne un peu l'impression d'être d'Alice au pays des merveilles ayant (ou n'ayant pas) mangé les bouts de champignons magiques de la fameuse chenille.

 À bientôt, mes amis !

Gras, sucré et délicieux !

Ces petits bâtonnets croquants sont une sorte d’extrait de fête foraine en sachet, au doux parfum d’orgue de barbarie et d’auto-tamponneuse, mais en plus intimiste.
Dans un emballage au graphisme relativement épuré et débordant d’une poésie charmante se retrouvent de mignonnes petites baguettes rousses que la légende prétend être le fruit des amours entre un bâton de cannelle et une tranchette de pain frit…

Concept positivement adorable !! 😍 D’autant que nous avons là un exemple rare de G&S (Gras et Sucré, donc) absolument délicieux. Extrêmement parfumé au goût, son odeur nous rappelle surtout qu’en japonais, “ age ” signifie “ frit ” (et " pan " : " pain ", logiquement). Ainsi, la saveur est excellente : on y sent le grain du sucre et la douceur de la cannelle alliés au réconfort que nous apporte instinctivement un aliment sucré de plus de 80% de matière grasse (j’exagère à peine !).

Oscillant entre grosse chips au sucre et chichi séché, cette sucrerie est un harmonieux compromis entre biscuit, bonbon et caramel.
Un seul mini hic toutefois : un petit arrière goût salé qui reste un tantinet trop insistant. Mais fort heureusement, ce qui reste collé aux molaires aura gardé la bonne saveur de Foire du Trône qu’on aime tant.

Pour les yeux :
✿ Emballage : 4/5
✿ Produit : 4,5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 5/5
✿ Saveur : 4/5

On dirait vraiment :
✿ Pain perdu séché

Catégorie :
✿ Biscuits secs

Savoureux ET nutritif

Pas le temps de déjeuner ? Attrapez donc au vol un paquet de ces biscuits faits exprès pour et non seulement vous passerez un bon moment mais en plus, vous serez bien calé. Ce petit gâteau, vendu comme équilibré et plein d’énergie, s’avère en effet aussi nourrissant qu’au moins deux tartines de pain lambda (voire complet), ce qui est bien commode dans nos vies trépidantes. Un bon café là-dessus et vous serez fin prêt pour attaquer votre journée de dur labeur (ou pas).

Quoiqu’il en soit, le biscuit remplit tout à fait bien son rôle nourricier (en plus de notre estomac) et qui plus est, il est très bon. À base de riz complet et de son de blé, il se présente comme une sorte de muesli nature compacté (et fourré) mais n’occasionne presque aucune miette, ce qui est tout à fait remarquable.

Sa texture est très sablée, voire croquante, mais aussi très chargée en céréales (de celles qui restent collées dans les dents). À première vue, ça pourrait paraître un peu sec mais grâce au fourrage au citron, onctueux et savoureux, il n’en est heureusement rien. Cette garniture citronnée est d’ailleurs si parfumée et si crémeuse que l’on jurerait un entremet (qui pêcherait seulement par excès de sucre).

Un biscuit très réussi, donc, malgré un emballage un peu criard et pas mal encombré. Comme quoi, Asahi sait faire autre chose que de la bière !


Pour les yeux :
✿ Emballage : 4/5
✿ Produit : 4,5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 5/5
✿ Saveur : 4/5

C'est comme :
✿ Tarte au citron déshydratée

Catégorie :
✿ Biscuits secs

Petits, mimis, yummi !

Alors ce coup-ci, c'est un peu différent.
J'ai testé pour vous quelques douceurs de chez Meiji, champion du monde japonais des mignonnes petites cochonneries chocolatées kawaii-chouchou-ronron. 💕
Sorte d'échantillons, elles sont présentées dans de petites boites cartonnées, comme qui dirait des mini Smarties® de chez nous, sauf que c'est quand-même un cran au dessus, faut avouer.

Pour notre plus grand plaisir à tous, j'ai choisi 5 variétés.
Allez, c'est parti :

 

Apollo Strawberry

Un classique
Un des produits phares de la marque, cette petite pyramide bicolore au bon chocolat fondant et à la fraise est quand-même un peu décevante car rapidement écœurante.

Sa cousine Chocolate Vanilla Pudding, déjà traitée par mes papilles et ma plume il y a peu est quand-même franchement meilleure.
Plus jolie que bonne, donc.

Pour les yeux :
✿ Emballage : 5/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 3/5
✿ Saveur : 2,5/5

Équivalent connu :
✿ Bin non.

Coffee Beat

Un bon petit café
Gentils et délicieux, ces grains de café, croquants
en surface et fondants à cœur, nous offrent un savant mélange de saveurs, entre cacao et moka, avec juste ce qu’il faut de sucré.

Pour les yeux :
✿ Emballage : 4/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 5/5
✿ Saveur : 5/5

À rapprocher de :
✿ Du café croustillant

Marble Chocolate I

Extérieur =1, intérieur =0
Voici là de petites pastilles chocolatés assez déconcertantes : de jolies couleurs, une enveloppe croustillante mais un fourrage douceâtre, fruité et nauséeux qui nous bloque aussitôt dans notre élan.

Dommage.

Pour les yeux :
✿ Emballage : 3/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 3/5
✿ Saveur : 2/5

Comparons :
✿ Skittles®

Choco Baby 

Trop mignon !
Ces adorables cylindres chocolatés attirent notre sympathie par leur petitesse, leur très bon goût et la présence aléatoire d’une décoration charmante
(smile ou étoile) cachée dans leur épaisseur.

Oui, quand on croque (si on y arrive vu la taille micro des bonbecs : pas plus d'1 cm), la déco est aussi dedans !

Vraiment très chou.

 

Pour les yeux :
✿ Emballage : 4/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 5/5
✿ Saveur : 5/5

Ça nous rappelle :
✿ Des pépites de chocolat

Marble Chocolate II

Encore !
Sans surprise, ces bonbons craquants et fondants sont tellement super bons qu’on les avalerait volontiers par poignées entières.

Heureusement pour notre ligne, le paquet est minuscule.

Pour les yeux :
✿ Emballage : 3/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 4/5
✿ Saveur : 5/5

Ça nous rappelle :
✿ Smarties®

Et comme sur nos Smarties® à nous, le dos des paquets comporte une petite animation, aléatoire mais toujours charmante. On dirait bien un jeu de cartes, même.

Tout de suite, la preuve en image :

La perfection faite bonbon

Je n’aurai qu’un mot : délicieux.
Délicieux le design du packaging dont la délicatesse de tons n’a d’égale que la poésie du décor et le charme des caractères.

Délicieux encore l’intense parfum de pâtisserie vanillée et de dessert chocolaté qui s’échappe à l’ouverture de cette adorable petite boîte.
Délicieux toujours le modelé élégant de cette minuscule pyramide bicolore, entre Mont Fuji et capsule spatiale.

Délicieux encore le fait qu’aussitôt en bouche, les deux parties du chocolat se séparent d’elles-mêmes, laissant sur la langue une nouvelle surface lisse et fondante.

Délicieux surtout le goût délicat de cette micro bouchée dont l’arôme Vanilla Pudding s’avère exquisément crédible, pour autant que l’on ait déjà consommé du pudding à la vanille (ce qui n’est pas mon cas).

Délicieux enfin le souvenir savoureux laissé par ce trop petit bonbon et qui appelle bien vite à renouveler l’expérience…

Pour les yeux :
✿ Emballage : 4,5/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 5/5
✿ Saveur : 5/5

C'est assez proche :
✿ Je cherche encore…

Catégorie :
✿ Chocolat

Moche, mais bon !

Mais enfin qu’est-ce que c’est que ça ? Est-ce un fruit ou un petit gâteau ?
Est-ce dur, est-ce mou ? Sucré ou pas ? Et surtout, est-ce bon ?

Pas moyen de le deviner sans y goûter. En effet, si le packaging est plutôt engageant, frais, coloré et tout ça, le produit, lui, n’est vraiment pas très séduisant. D’ailleurs, inutile de nommer ce que nous évoque son étrange forme marron et contentons-nous de fait, cette petite chose brune et informe est tout à la fois : fruité, biscuité, sucré, acide, dur, mou et surtout, bon.

L’impression première est olfactive et la bonne odeur de pruneau et de noix (avec un petit quelque chose de grillé) nous donne envie d’en savoir plus. Alors on se lance, on goûte et on est bien content. 

Au début, c’est plutôt farineux et assez peu goûtu, d’une texture souple et compacte rappelant la pâte de fruit en plus ferme. Ensuite arrive le bon goût de pruneau, à la fois sucré et acidulé (je me suis laissé dire qu’il était vinaigré) suivi de près par celui de la noix, douceâtre et astringent, le tout sur fond de farine grillée.

Alors c’est sûr, il faut aimer le pruneau et la noix mais quand c’est le cas, on se régale. En plus, cette friandise est conseillée pour ceux qui veulent prendre soin de leur santé et de leur ligne (pruneau oblige), que demander de plus ?

Pour les yeux :
✿ Emballage : 4/5
✿ Produit : 3/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 4,5/5
✿ Saveur : 5/5 

C'est un peu comme :
✿ Aggloméré de pruneaux avec des noix dedans.

Catégorie :
✿ Bin…

Nourriture céleste…

Pas d’entre-deux : le daifuku, on adore ou on déteste. 

Personnellement, j’y suis tellement addict que j’avoue (avec un peu de honte) en avoir longtemps dégusté un tous les soirs, ou presque. Bon, c’est vrai que c’est un peu particulier, notamment en ce qui concerne la texture : il faut aimer le caoutchouteux et le pâteux…

Un total sentiment de bien-être nous emplit dès la première bouchée lorsque nos incisives impatientes s’enfoncent avec précaution mais fermeté dans une pâte de riz tendre et délicieusement douceâtre. Puis vient le fourrage au haricot rouge, fidèle ami azuki, onctueux et un peu grumeleux, dont la saveur délicate, farineuse et finement sucrée est très bien mise en valeur par l’insipidité caoutchouteuse de son écrin blanc.

Il existe un très grand nombre de variétés et nous avons ci-dessus un Kusa Daifuku (vert, à l’armoise), un Kuro Goma Daifuku (au sésame noir) et un Shiro Daifuku (blanc), tous trois exquis, inutile de le préciser. Ces spécimens-ci n’ont pas l’élasticité de ceux que l’ont fait soi-même (et qui nous mènent près de l’étouffement en cas de gloutonnerie trop prononcée) mais ils ont la douceur homogène et un peu industrielle qui leur donne cette succulence réputée et addictive.

Pour tout savoir sur le merveilleux mochi, rendez-vous ICI :)

Pour les yeux :
✿ Emballage : 5/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 5/5
✿ Saveur : 5/5

Pour comparaison :
✿ Boules de coco de restaurant chinois (en plus fin et sans la coco).

Catégorie :
✿ heu…

Savoureux empilement

Charmantes briquettes pour architecte inspiré, ces petits chocolats délicieux et ravissants évoquent à la fois un élément de décor de jeu vidéo mignon et un matériau de construction pour mini bâtiment Art Déco (tendance revêtement de sol de cabine téléphonique).

L’emballage, d’un vert très affirmé (matcha oblige !), est d’une distinction particulièrement engageante. Et une fois libérées de leurs pochettes raffinées et individuelles, les bouchées bicolores exhalent un parfum entêtant de bon chocolat et de thé vert avec, peut-être, un léger rien de vanille.

Contrairement à ce que l’on pourrait attendre, à la dégustation, les couches ne se séparent pas du tout, permettant aux deux saveurs de se mélanger dans notre bouche sans aucune ambiguïté. Le résultat est une saveur équilibrée et peu sucrée, alliant la douceur du chocolat au lait à la rusticité du matcha.

Une bien élégante rencontre.

Un autre emballage. Plus récent.

Pour les yeux :
✿ Emballage : 4/5
✿ Produit : 5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 5/5
✿ Saveur : 5/5

On jurerait vraiment :
✿ Heu…

Catégorie :
✿ Chocolats

Princess Peach

Si les bonbons avaient un sexe, celui-là appartiendrait sans conteste à la gente féminine, et du genre chipie, qui plus est.
D’emblée, le nom du produit nous place dans un univers romantique anglais que le décor du packaging ne démentira pas, balançant lui-même entre girly revisité seventies et papier peint pour boudoir de courtisane champêtre. Amoureusement enveloppé dans un ravissant papier fleuri, le bonbon ressemble à un bijou : poli, des courbes pures et gracieuses et une teinte caramel rosé flattant agréablement la rétine. Un parfum de pêche caramélisée très raffiné nous chatouille les narines.

Mais comme toute rose a ses épines, ce joyau s’avère un peu moins angélique que prévu (d’où le côté chipie !). Alors oui, le bonbon est très lisse dans la bouche mais il est aussi bigrement dur et vient heurter les dents sans ménagement, ce qui nous donne très vite le sentiment de sucer un galet en verre pour la déco.

Son goût de pêche très prononcé, très frais et très naturel, est tel que l’on entendrait presque bourdonner les abeilles… Mais un autre goût, plutôt écœurant, de caramel au yaourt apparaît et s’impose bientôt, remplacé presque aussitôt par celui de la pêche qui laisse bien vite la place au caramel, et ainsi de suite. Cette expérience gustative, un peu insolite et plutôt déconcertante, nous propose donc davantage une alternance de saveurs qu’un véritable mélange et nous fait osciller entre finesse et pesanteur, entre élégance et grossièreté, entre femme-fleur veloutée et mémère lourdingue. Et comble de la perfidie, ce vilain bonbec achève son existence en se transformant en véritable lame de rasoir sucrée.
Pas gentil, ça.

Pour les yeux :
✿ Emballage : 4/5
✿ Produit : 4,5/5

Pour les papilles :
✿ Consistance : 3,5/5
✿ Saveur : 3,5/5

Équivalence possible :
✿ Werthers® aromatisé

Catégorie :
✿ Bonbons durs